wtorek, 10 marca 2015

Twoje włosy też jedzą!

Witajcie,
długo się zastanawiałam nad tego typu postem - ale jako inż. technologii żywienia nie mogłam sobie odmówić. Długo pracowałam nad nim - dzięki temu mnie samej udało się przypomnieć i usystematyzować wiedzę z zakresu dietetyki i żywienia. Takie informacje można znaleźć na wielu blogach, ale wydaje mi się że szerzenie tej wiedzy wyjdzie wszystkim na dobre. Nasza dieta ma bardzo istotny wpływ na to, jak wyglądają nasze włosy.
W poście chciałabym odpowiedzieć na podstawowe pytania :
·         Jakie witaminy są potrzebne do wzrostu włosa?
·         Jakie minerały są nam potrzebne aby włosy rosły zdrowe?
·         Na co powinniśmy zwrócić uwagę w naszej diecie?

Włos z niczego nie urośnie, aby włosy były zdrowe należy zadbać, aby w naszej diecie znalazły/znalazł się:

Pierwiastki : Cynk, Krzem, Żelazo, Magnez, Miedź
Witaminy: Z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, kw. foliowy), C, E, A,
Białko oraz aminokwasy siarkowe

Pierwiastki - dlaczego one są ważne?
Żelazo: jony żelaza są związane z oddychaniem komórkowym (składnik hemoglobiny!). Żelazo wpływa na działanie enzymu wpływającego na prawidłową budowę i termin wzrostu włosa, wpływa na wytwarzanie keratyny i reguluje pracę gruczołów łojowych. Jeśli pojawia się niedobór tego pierwiastka, nasz organizm dostarcza go w pierwszej kolejności do najważniejszych organów, takich jak serce czy płuca. Komórki cebulek włosowych dostają go najmniej – w końcu nie są organizmowi niezbędne do życia.
Cynk: bardzo ważny dla zachowania dobrej kondycji włosów. Niedobór cynku może spowodować zahamowanie wzrostu włosa oraz łysienie. Bierze udział w wytwarzaniu białka, a to zapewnia prawidłowy wzrost paznokci i włosów. Wpływa także na tempo wzrostu włosów.
Magnez: to właśnie przede wszystkim on odpowiada za budowę struktury włosa.
Miedź: uczestniczy w tworzeniu melaniny - naturalnego barwnika włosów. Wchodzi w skład enzymów, które biorą udział w tworzeniu elastyny i kolagenu.
Krzem: jest pierwiastkiem budulcowym włosa, a bardzo szybko organizm go traci – z wiekiem coraz szybciej.
Siarka: bierze udział w tworzeniu mieszka włosowego. Jest niezbędna do powstania keratyny, niedobór prowadzi do spowolnienia wzrostu włosa.

Witamina witaminie witaminuje…
Każda z witamin ma bardzo istotne funkcje – niekoniecznie wpływa bezpośrednio na włosy, ale pomaga np. przyswoić inne substancje lub wspomaga działanie układu trawiennego. Należy zatem zachować równowagę, ponieważ zarówno niedobór (awitaminoza) jak i nadmiar może być dla naszego organizmu szkodliwy.

Witaminy rozpuszczalne w… tłuszczach. Czyli Pan ADEK
O ile witaminy D i K nie wpływają na  kondycję włosów to witaminy A i E są im bardzo potrzebne i na nich się dzisiaj skupię. witaminy A, D, E i K, czyli te rozpuszczalne w tłuszczach, są odkładane w tkance tłuszczowej i w wątrobie. Jest to zaleta – nie grozi nam niedobór, ale z drugiej strony ich nadmiar może być szkodliwy.
Witamina A: występuje jako retinol w produktach pochodzenia zwierzęcego (mleko, masło, jajka, wątróbka i ryby morskie) – właśnie jego przedawkowanie jest szkodliwe – i w formie prowitaminy A, czyli beta-karotenu w produktach pochodzenia roślinnego (żółte, czerwone i pomarańczowe warzywa i owoce oraz warzywa zielonolistne). Nadmiar tej witaminy powoduje utratę apetytu, zmiany skórne, osłabienie mięśni, a u dzieci zahamowanie wzrostu.
Witamina E: zawarta w produktach roślinnych (oleje, migdały, orzechy, kiełki pszenicy, zielonolistne warzywa). Jej dobrym źródłem są też masło, jajka, szprotki. Trudno o przedawkowanie witaminy E w pożywieniu, jest to możliwe przy suplementacji. Witamina E odpowiada za regulację pracy gruczołów łojowych, jej niedobór powoduje rogowacenie zewnętrznej warstwy mieszków włosowych, chroni mieszki włosowe przed działaniem wolnych rodników, poprawia ukrwienie skóry głowy. Witaminę E jesteśmy w stanie magazynować w organizmie raptem kilka dni. Poprawia ona przyswajalność witaminy A. Sama z kolei znacznie wzmacnia swoją moc w obecności selenu

Witaminy rozpuszczalne w wodzie. Czyli cała reszta.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie to głównie witaminy z grupy B i witamina C. W wielkim skrócie witaminy z grupy B przyczyniają się do wzrostu włosów poprzez dostarczanie składników odżywczych, czego efektem jest wzrost włosów z kolei witamina C - odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Witamina B1: (nazywana Tiaminą) to od niej zależy prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego. Witamina B1 reguluje pracę gruczołów łojowych.
Witamina B2: (nazywana Ryboflawiną) Niedobór tej witaminy może wywoływać wysypki skórne, pęknięcia i zaczerwienienia w kącikach oczu i ust. Poza tym, podobnie jak witamina B1 odpowiada za pracę gruczołów łojowych.
Witamina B3: (nazywana Niacyną lub Witamina PP) - dostarcza składniki odżywcze do komórek naszego organizmu. W przypadku niedoboru może wystąpić zapalenie skóry, biegunka i otępienie.
Witamina B5: (nazywana Kwasem Pantotenowym) - odpowiedzialna jest za nawilżenie łodygi włosa i odżywienie. Przyspiesza regenerację, utrzymuje kolor włosów (zapobiega siwieniu)
Witamina B6: (nazywana Pirydoksyną) - jest odpowiedzialna za wzrost włosów. Wspomaga ona syntezę niezbędnych aminokwasów. Odgrywają istotną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek.
Witamina B9: (nazywana Kwasem Foliowym) - Kwas foliowy stanowi część dwóch koenzymów niezbędnych do syntezy nowych komórek – oznacza to, że bierze udział we wzroście włosów.
Witamina B12: (nazywana Cyjanokobalaminą lub Kobalaminą) - przeciwdziała wypadaniu włosów. Witamina B12 jest także niezbędna w uwalnianiu kwasu foliowego tak, aby mógł wspomagać wytwarzanie czerwonych krwinek.
Witamina C: Jest przeciwutleniaczem. Ułatwia wchłanianie żelaza. Jest niezbędna w syntezie kolagenu i podstawowych białek w całym organizmie.

Przede wszystkim, nasza dieta powinna być bogata w białko. To ono jest budulcem struktury włosa i powoduje jego wzmocnienie. Występuje między innymi w takich produktach jak mięso, jajka, rośliny strączkowe, czy ryby.


Jeżeli tego typu post przypadł wam do gustu – bardzo proszę o informację w komentarzu. Jeśli takie notki komukolwiek pomogą, chętnie napiszę kolejne posty i utworze serię pt.
Wiem co jedzą moje włosy : (przykładowe tematy)
·         Gdzie znaleźć witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego wzrostu włosa?
·         Jak wkomponować w dietę produkty żywnościowe które służą naszym włosom?
·         Od czego zacząć komponowanie odpowiedniej diety?
·         Co szkodzi moim włosom?



 Źródło : KLIK KLIK 

Bibliografia:
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/witaminy-rozpuszczalne-w-tluszczach-d-e-k-dlaczego-latwo-je-przedawkowac_41654.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/witaminy-rozpuszczalne-w-tluszczach-d-e-k-dlaczego-latwo-je-przedawkowac_41654.html 
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/witaminy-rozpuszczalne-w-tluszczach-d-e-k-dlaczego-latwo-je-przedawkowac_41654.html 
http://zadbane-wlosy.pl/zdrowe-i-piekne-wlosy-dzieki-odpowiedniej-diecie/
http://www.zdrowie.med.pl/witaminy/wit_3.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/witaminy-rozpuszczalne-w-tluszczach-d-e-k-dlaczego-latwo-je-przedawkowac_41654.html
http://www.food-info.net/pl/vita/water.htm

19 komentarzy:

  1. Ja ćwiczę i staram się zdrowo odżywiać, więc białka u mnie nie brakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Myslenie, typu "jesli nie zjem tego batonika bede miala piekne wlosy" bardzomnie motywuje do zdrowego odzyywiania

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo dobry wpis i zdecydowanie czekam na wiecej :) Przypomnialas mi, ze powinnam juz dawno przyjac dzisiejsza dawke zelaza ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tez mi sie podba wpis i czekam na podobne !!

    OdpowiedzUsuń
  5. Dieta jest właściwie najważniejsza w utrzymaniu zdrowej kondycji włosów :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny wpis! Czekam na kolejny z tej serii :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow, tyle istotnych informacji, super post :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ciekawy post! Chętnie poczytam więcej na ten temat :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajny post, wszytko w pigułce jak należy :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo mocny merytorycznie wpis, gratuluję

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja staram się zdrowo odżywiać :) Przyjmuję tez kompleksy witamin :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja staram się zdrowo odżywiać :) Przyjmuję tez kompleksy witamin :)

    OdpowiedzUsuń
  13. A ja mam anemię, czyli niedobór żelaza :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja niestety też - ostatnie badania nawet mnie przeraziły :(

      Usuń
  14. Post bardzo, bardzo ciekawy :) czekam na więcej takich wpisów :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja miałam początki anemi przez co moje włosy uscierpiały trochę ale już jest w porządku po kilku miesiecznym przyjmowaniu żelaza w postaci tabletek. Świetny post :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo ciekawy post! dowiedziałam się dużo nowinek :)

    _________________________________________
    Lubisz konkursy? Uwielbiasz wygrywać?
    Zapraszam na stronę, w której znajdziesz wszystkie, aktualne rozdania!
    KLIKNIJ TUTAJ

    OdpowiedzUsuń